אם אתם מסתובבים בפראג ומחפשים אוכל מבית סבתא – כדאי שתכירו את קפה סבתא בפראג, הקפה החדש מבית חומוס בר.
הקפה נולד מתוך רצון של הבעלים להחיות את האווירה והטעם של פעם תחת קורת גג אחת. אבל מה עושים כשהסבתות מגיעות מכל קצוות תבל?
קל. יוצרים מקום שכולם ימצאו בו משהו לאהוב ולאכול במיוחד פודיז ישראליים כמונו. בעולם קוראים לזה פיוז'ן. בפראג קוראים לזה קפה סבתא.
מתכננים כעת את החופשה שלכם?
הנה האטרקציות והפעילויות המובילות השנה בפראג. הן מבחינת מחיר והן מבחינת החוויה
- חוויית התיאטרון השחור
- ארוחת ערב ימי הביניים עם שתיה בלי הגבלה
- ערב של שייט על הנהר בפראג
- תיאטרון היברניה בפראג מציג: מופע אגם הברבורים
- שייט וארוחת ערב על סירת זכוכית פתוחה
- שייט לילי על נהר הוולטאבה כולל אוכל
- שעה וחצי של מופע התיאטרון השחור
- כניסה לבית העירייה הישן ולשעון האסטרונומי
- כניסה למוזיאון החושים
פיוז'ן כמו בארץ
מי שחשב שרק בארץ יש מטבח פיוז'ן אודות לעדות השונות, מוזמן להגיע לפה ולהיווכח בטעותו. והנה כמה דוגמאות עם טוויסט מהמטבח הצ'כי: הפחזניות הצ'כיות המסורתיות (věnečky) זוכות כאן למילוי של חמאת בוטנים.
גם עוגת השוקולד שכולנו אוהבים מקבלת פה יד אוהבת ומילוי של אוכמניות. אפילו העוגיות מוגשות כאן עם פירות טריים. והנה כמה תמונות להמחשה
וכמובן, המקום מגיש ארוחות כיד המלך כמו שאתם רגילים מהארץ. למשל, ארוחות בוקר לאורך כל היום (בקרוב תהיה גם ארוחת בוקר ישראלית בתפריט!)
קפה עם סבתא ואג'נדה
הקפה מוכן במקום ע"י בריסטה שמאוהב באמנות (אם תקבלו ציור של פיל או דוב על הקפה שלכם – תדעו מי עומד מאחורי זה) והקינוחים נעשים ע"י שפית קונדיטורית שהתמחתה בקנדה בסגנון צרפתי.
המטרה היא לגרום לאנשים להרגיש קלילים גם אחרי האוכל ולכן אין פה בשר בכלל. אם אתם צמחונים – תעופו פה! למשל, למרות שהקפה לא מוגדר ככשר, לא עושים בו שימוש בג'לטין ממקור בשרי אלא מדגים.
הישראלים מאוהבים בקפה סבתא
אנחנו ממליצים להקדיש לפחות שעה וחצי לחוויה וגג 300 קרונות צ'כיות לאדם. מומלץ גם להזמין מקום מראש.
המקום שנפתח במתכונתו הנוכחית באוקטובר 2024 כבר זכה לדירוגים גבוהים, כאשר דרגים הגבוהים ביותר הם כמובן ישראליים ששיבחו את החומוס, הסחוג ואפילו הצ'יפס בטטה.
הכל טרי, טעים ובשפע והשירות מעולה, מסביר פנים, ידידותי ואדיב אבל גם הצ'כים מגיעים לכאן בהמוניהם. מגיעים לכאן גם מקומיים, אמריקאיים, גרמניים ואפילו יוצאי מדינות ערב, כך שמדובר בכור היתוך קולינרי אמיתי.
ואגב, לסועדים ישראליים יש 5% הנחה. ומה אתם צריכים לעשות כדי לקבל אותה? רק להגיד לצוות דובר האנגלית והצ'כית מה המשמעות של המילה סבתא בעברית. קל כבר אמרנו?
ליצירת קשר
- כתובת: Anglická 391/17, Prague, Czech Republic
- שעות פתיחה: כל השבוע בשעות 08:00-19:00
- אינסטגרם
- עוד על אוכל ושתיה בפראג
קישורים שימושיים
מתוייג ב:
אוכל ושתיה
