סקירה קולינרית על מסעדת סאסאזו בפראג (‏‎SaSaZu‎‏)

לא תמיד כל העולם ואחותו צודקים, אבל הפעם זה קרה – כל העולם ואחותו המליצו לנו שאם אנחנו כבר בפראג אז ללכת למסעדה האסיאתית SaSaZu. חבר טוב אף הגדיל לעשות ודיבר עם השף במקום שהוא חבר שלו, שידאג לנו (והוא דאג). אז עד כמה מסעדה אסיאתית-פיוז׳ן יכולה להפתיע לונדונים קולינרים חובבי מסעדות אסיאתיות שכמונו?

פנים מסעדת סאסאזו
פנים מסעדת סאסאזו

אחרי שנכנסנו והתלהבנו מהעיצוב היפהפה של המקום, השף אביב הגיע לפגוש אותנו ואמר שהוא ידאג להוציא לנו את המנות הכי טעימות, ושנסמוך עליו. אז סמכנו.

לשולחן הגיעו ראשונים סלט הפאפאיה ושתי קערות קטנות של מרק קוקוס-תירס. סלט הפאפאיה לא ממש הצליח להפתיע אותי (מה גם שאכלתי לאחרונה הרבה סלטי פאפאיה, כולל יום לפני הנסיעה במסעדה התאילנדית Smoking Goat בלונדון אצלנו, ואפילו העליתי עליה פוסט :), אבל המרק היה מפתיע ממש – לא ציפינו לעוף כל כך על מרק תירס וקוקוס. המרקם והקרמיות של המרק היו מאוד מפתיעים, וזה נתן לנו תקווה קלה להמשך.

הבא בתור היה מעין סושי, רק בלי אורז, שהיה בעצם חצי טונה חצי סלמון. הסושי עצמו היה נפלא אך לטעמנו הרוטב שעליו הוא נח הכיל יותר מדי ווסאבי, שהשתלט על כל הטעם הבין כה וכה עדין של הדג המרנין.

המנה הבאה לא נשמעה על פניה כמו משהו מרתק, אבל הפתיעה אותנו בענק – עוף ביוגורט וחמאה בסגנון הודי בתוך טורטיות שכאלה, עם לימון, בצל סגול וכוסברה. קשה לי להסביר למה ואיך ומדוע אבל זה פשוט עובד מצויין. על פניו אני עצמי בחיים לא הייתי בוחר מנה כזו. יחסי הדיפלומטים עם עולם העוף ועם המטבח ההודי נמצאים בשפל, וטורטיות? עזבו אותי מהשעמום הזה, אבל הנה הוכחה שצריך לפעמים ללכת נגד האינסטינקט – המנה הזו היתה בדיעבד אחת המוצלחות של הערב.

לצד קוקטייל מרענן של תות שדה, בזיליקום, למון גראס ושלל תופינים הגיעה מנה נוספת – שרימפס גדולים מטוגנים בטמפורה לצד יוגורט, בצל ירוק ופיסות דלעת, מנה בסגנון ויאטנמי. השרימפס היו טריים וממכרים להפליא, יחס פריכות חוץ-רכות פנים מצויין ורוטב ששווה להטביל בו הכל, כולל את יוחנן.

שרימפס בסאסאזו
שרימפס בסאסאזו

השרימפס המעולים לגמרי גנבו את ההצגה ממנת הריב-איי סטייק הפרוס ברוטב טראפל-ג׳ינג׳ר שהגיעה לידם. הסטייק היה חביב ועשוי כהלכה, מעט אנמי ביחס לאנטריקוט, ולא ממש הלהיב את הסועדים (אשתי ואני), שהיו עסוקים בעיקר בקולות פליאה לנוכח הרוטב של השרימפ ויכולתו להרים את המנה לגבהים.

מנות מרנינות עין לב וקיבה בסאסאזו
מנות מרנינות עין לב וקיבה בסאסאזו

מנה בסאסזו

מבסוטים ושיכורים מעט (אחרי עוד קוקטייל ואחרי סשן טרום-מסעדה בביזנס לאונג׳ שכלל המון קובה ליברה ושמפניות) הגענו לקינוחים, שכללו טירמיסו קוקוס ושני סוגי קרם ברולה (תה יסמין ושומשום שחור). הטירמיסו היה מעולה – מרענן וקוקוסי להפליא (סתם טירמיסו נוטה לשעמם אותי, אז וואלה שמחתי). הברולה יסמין לא היה כל כך מרתק אבל הברולה שומשום שחור – לפנים! זו לדעתי גרסת הקרם ברולה הכי מעניינת שיצא לי לטעום מאז הברולה פלפלים חריפים ופטה של ״דלידה״ בדרום ת״א. תענוג של דבר.

תוך כדי הקינוחים (ותה הנענע) הגיחה מסאז׳יסטית פיליפינית שהציעה לאשתי מסאז׳ כתפיים וצוואר מפנק, בונוס חביב מאוד לארוחה המרנינה.

לסיכום, הופעתנו מאוד שיש מסעדת פיוז׳ן פן-אסיאתית כל כך מוצלחת גם פה בפראג, ומסתבר שבמקרה הזה הישראלים צודקים (בהמלצות שקיבלתי על המלון שלנו הם צדקו לצערי קצת פחות, אל תלכו להילטון אולד טאון, יש מלונות שווים בהרבה, הוא הרגיש די גנרי). בקיצור טעים פה, כיף פה, ולא יקר פה (ביחס לשאר העולם. ביחס לפראג אולי קצת כן).

זיקוקים בפה: 4.5
שירות ויחס: 5
תמורה לכסף: 4.5

את הפוסט כתב עומר לוגסי, מדריך סיורים קולינריים ותיק בבירת אנגליה. רוצו לקרוא עוד באתר שלו לונדוניסט על אוכל, לונדון ומה שביניהם.

סקירה קולינרית של המסעדה האיטלקית Pastař

אחת מהתגליות הקולינריות הכי נעימות ומפתיעות בביקור הבכורה שלנו בפראג היא מסעדה איטלקית בשם Pastař, שגילינו ממש במקרה אחרי שחצינו את אחד מהגשרים היפים של העיר (גשר הלגיון) וחיפשנו משהו טוב לאכול בצדו השני של הגשר.

מצאנו מסעדה איטלקית ביתית עם אווירה כפרית וחמה, שהקים פסטר (יצרן פסטה) צ׳כי בשם הונזה בלאזק, שלמד את רזי הכנת הפסטה באיטליה, חזר לצ׳כיה בשנת 2010 והקים במערב המדינה (ליד עיירת הספא המפורסמת קרלובי וארי) עסק קטן לממכר פסטה בעבודת יד, שהפך במהרה לספק המועדף של מסעדות איטלקיות ברחבי פראג. בשנת 2014 הוא חבר למסעדן תומאס ארנולד (ממסעדת המישלן Alegro במלון Four Season בפראג), ויחד הם הקימו מסעדה איטלקית בהשראת מסעדות משפחתיות באיטליה.

התיישבנו לשולחן וקיבלנו סלסלת לחמים עם שני סוגי לחם – עגבניות מיובשות ופיסטוקים, ועם שמן זית ובלסמי. הלחם היה טרי והתוספות כיפיות, כבר התחלה טובה.

התחלנו עם שתי מנות פתיחה – מרק פרמז׳ן שהיה שיחוק לא נורמלי (אחד הטעימים שאכלנו!) והגיע גם לשמחתנו במנה נדיבה, כי אוי כמה שלא רצינו שהפלא הזה יגמר. לצידו הגיע קרפצ׳יו טונה אדומה עם מלפפונים, רוטב שומשום וכוסברה, שהיה טעים, אבל מרק הפרמז׳ן גנב את ההצגה ללא רחמים.

קרפצ'יו טונה אדומה
קרפצ'יו טונה אדומה
מרק פרמז׳ן
מרק פרמז׳ן

אחרי מנות הפתיחה המבטיחות עברנו לעיקריות. אני בחרתי פילה עגל עם כבד אווז, פירה ורוטב כמהין, ואשתי בחרה פסטה שחורה עם פירות ים ועגבניות. המנה שלי היתה פשוט מושלמת – פרוסות פילה העגל היו רכות כמו חמאה בת יומה (לו היה קיים מושג כזה), עשויות במידה מדוייקת, ורוטב הכמהין היה מעודן ועשיר בדמי גלאס, והלך פשוט מצויין עם הפירה העדין שלצידו. פרוסת כבד האווז הצלויה הקטנה היתה הדובדבן שבקצפת של המנה הזו, שגם בלעדיה היתה מוצלחת, אבל ביס האושר הזה היה פשוט שמיימי.

פילה עגל עם כבד אווז
פילה עגל עם כבד אווז

המנה שבחרה אשתי היתה טובה בפני עצמה, אך בדומה לקרפצ׳יו טונה של מנות הפתיחה, היא החווירה לעומת המנה של פילה העגל והפואה גרה.

לקינוח הזמנתי טירמיסו ערמונים, שהיה יחסית גדול ומפנק, ובעיקר נהניתי מהשוקולד האיכותי שעטף אותו, קצת פחות מהקרם עצמו, שהיה מעודן מאוד ובקושי הרגשתי בו את הערמונים, מה גם שאחרי הטירמיסו קוקוס המצויין של SaSaZu שני ערבים קודם, הוא הרגיש כמו עוד טירמיסו ׳סתמי׳. בכל אופן, בשלב הזה אשתי כבר היתה שבעה, והיא גם ככה לא טיפוס של מתוקים כל כך, אז נאלצתי להשתלט על הקינוח הדי גדול הזה בעצמי, לצד עוד קוקטייל של קוואנטרו וסודה. מה קשים הם החיים…

טירמיסו ערמונים
טירמיסו ערמונים

אין ספק שבביקור הבא בפראג, נחזור למסעדה הזו לדגום מנות נוספות (וגם נחזור ל-Kantyna, ולו רק כדי לדגום את ההמבורגר שלהם, אבל זה כבר סיפור אחר…(. למצוא מסעדה איטלקית טובה אצלנו בלונדון זו לא משימה קלה בכלל (אפשר לספור אותן על יד אחת לצערי), ושמחתי לגלות מסעדה איטלקית טובה באמת אחרי הרבה זמן של בצורת קולינרית איטלקית קשה. המסעדה הזו, לצד האחרות שביקרנו בהן, השאירו לנו טעם טוב (מאוד) ורצון עז לחזור שוב לפראג המקסימה.

זיקוקים בפה: 5
שירות ויחס: 4
תמורה למחיר: 5

סיכום קולינרי קטנטן לסיום (עד הביקור הבא):

פראג לוקחת את לונדון ב: כל מה שקשור לחזיר, נקניקיות, נקניקים, אוכל איטלקי, דבש, תמורה לכסף, מידת עשייה של בשר, אבסינת׳, בירות פילזנר כמובן.

לונדון לוקחת את פראג ב: קינוחים/מתוקים (מישהו צריך להגיד לצ׳כים ׳חלאס עם הקיורטוש!׳), יין חם מתובל (בפראג יש מבחר אבל של לונדון יותר טעים), גבינות, שווקי אוכל והמגוון בהם, סוגי בירה מגוונים.

הכותב הוא עומר לוגסי, איש קולינריה לונדוני ותיק. בקרו באתר שלו על לונדון.

המיטב של פראג בלי לעמוד בתור

אם אתם רוצים ליהנות מהמיטב של בירת צ'כיה פראג בלי לעמוד בתור – אתם מוזמנים להגיע לנקודת מוצא אחת ממנה תאספו את הכרטיסים שלכם למצודת פראג, למוזיאון הלאומי ולמגדל השעון האסטרונומי.

ואל יקל העניין בעיניכם – מכיוון שבפראג מבקרים כ-10 מיליון תיירים בשנה, המשמעות היא שזמן טיול יקר מבוזבז ויורד לטמיון רק בגלל עמידה בתורים לאטרקציות העירוניות. לא עוד !!

תור בפראג
תור בפראג

למה להזמין כרטיסים מראש?

הזמנה מראש מאפשרת כניסה ללא תור לאתרי העיר המפורסמים: מתחם מצודת פראג, המוזיאון הלאומי, המבנים ההיסטוריים של המצודה ומגדל השעון האסטרונומי. אנחנו ממליצים לעקוב אחרי שעות הפתיחה של האתרים השונים ולתכנן את זמנכם בהתאם. למשל:

איך זה עובד?

אתם יכולים להזמין כרטיסים מראש באמצעות אפליקציה סלולרית דרך כרטיסי אשראי בינ"ל (ויזה/מאסטרקארד)/פייפאל, מה שאומר שכדי להבטיח את מקומכם עליכם רק להציג את הכרטיסים בטלפון החכם שלכם.

אלו ישלחו אליכם לפי בחירתכם דרך המייל, הסמס או האפליקציה. ואגב, ניתן לשנות את ההזמנה ואף לבטלה (הביטול אפשרי עד 24 שעות לפני) כך שאתם יכולים להסיר דאגה מלבכם.

לאחר מכן עליכם להגיע לחזית קתדרלת ויטוס הקדוש (החצר ה-3 במתחם הטירה), לפגוש נציג שמחזיק מטרייה פתוחה בצבעים כחול ולבן ולהתחיל ליהנות.שימו לב: הנציג מחכה 10 דקות מקסימום והכרטיסים תקפים ל-48 שעות מרגע קבלתם. הזמינו כאן והבטיחו שלא תעמדו בתור

נשיונל ג'אוגרפיק החליט – העיר טלץ' Telč בצ'כיה היא אחד היעדים שאתם חייבים להכיר ב-2020

אם אתם רוצים להכיר יעד תיירותי שכמו יצא מהאגדות ולעשות את זה לפני כולםכדאי שתכירו את העיר טלץ' בצ'כיה.

העיר טלץ' בצ'כיה
העיר טלץ' בצ'כיה

העיר מופיעה ברשימה השנתית של המגזין נשיונל ג'אוגרפיק בתור אחת מ-25 היעדים החמים ל-2020, כך שעליכם להזדרז. נכון לעכשיו מספר התיירים בעיר נמוך יחסית כי רוב המטיילים מעדיפים את פראג, צ'סקי קרומלוב וקרלובי וארי, אבל כאמור כל זאת אמור להשתנות בקרוב.

העיר הוכרה ע"י אונסק"ו כאתר מורשת עולמית (המקום השלישי בצ'כיה אחרי צ'סקי קרומלוב והעיר העתיקה של פראג) והיא מפורסמת הודות לשתי אטרקציות: כיכר העיר הצבעונית וארכיטקטורה בסגנון רנסנס איטלקי, מה שהקנה לה את שם החיבה "פירנצה הצ'כית".

איך מגיעים לטלץ ומתי כדאי?

ההגעה לטלץ' פשוטה במיוחד מסיבה אחת – העיר נמצאת במרכז מחוז מוראביה ובאמצע הדרך בין וינה לפראג.

  • מצד אחד זה מה שגרם לה להיות צומת דרכים בנתיבי המסחר בין אוסטריה וצ'כיה (מחוזות בוהמיה ומורביה) החל מהמאה ה-14.
  • מצד שני המשמעות היא שטלץ' לא רק קרובה לפראג בדיוק כמו יעדים אחרים במדינה, אלא גם אידיאלית לטיולי כוכב (יום או סוף שבוע) מפראג.

העונה המומלצת לבקר בטלץ' היא בחודשים מאי-ספטמבר, אבל כדאי שתדעו שבעיר ייפתח לראשונה ב-14-15.12.2019 שוק חג המולד – מה שאומר שרצוי ומומלץ להגיע אליה גם עכשיו

יש לטלץ טיולים מאורגנים?

כן. יש טיול מאורגן ומודרך לטלץ כולל טרביץ'. טיול זה נחשב לטוב מכולם לא רק בגלל שהוא כולל 2 מהעיירות היפות בצ'כיה (שתיהן הוכרו כאתרי מורשת עולמית של אונסק"ו), אלא גם כי הוא המקיף ביותר (11 שעות).

הסיור כולל איסוף מהמלון וחזרה אליו (או לכל מקום אחר שתבחרו בפראג) במיניבוס ממוזג עם אינטרנט אלחוטי חינמי, ארוחת צהרים צ'כית מסורתית ואפשרות לביטול עד 24 שעות לפני.

הנקודה היהודית והישראלית

הסיור כולל טיול רגלי בסמטאות הגטו היהודי של טרביץ', עיירה שהתחילה בתור מנזר בנדיקטי שהקימו המקום נסיכי מוראביה במאה ה-11.

לקהל היהודי והישראלי טרביץ' חשובה במיוחד מסיבה אחת – היא הייתה מרכז חשוב בתרבות היהודית האזורית, כך שהגטו היהודי שהשתמר במקום הוא מזכרת לדו-קיום ששרר בעיר בין יהודים לנוצרים.

ורק כדי לסבר אחת האוזן – מלבד האתרים היהודיים בירושלים, הגטו היהודי בטרביץ' הוא היחיד שהוכר כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו.

קישור להזמנת כרטיסים לסיור באישור מיידי

גולת הכותרת – טלץ'

הדובדבן שבקצפת היא כמובן העיר טלץ' – העיר שהוקמה ב-1099 ע"פ האגדה לאחר נצחונו בקרב של נסיך מוראביה, אוטו ה-2 על נסיך בוהמיה, ברטיסלב ושוחזרה בקפדנות כך שהיא נראית היום בדיוק כפי שהייתה במאה ה-16.

המרכז ההיסטורי של העיר הוא כל מה שאתם מדמיינים לעצמכם ואפילו יותר. מרכז קסום מתקופת ימי הביניים מוקף בבריכות ושערים שנשמר כמות שהוא במשך מאות שנים. במאה ה-13 נבנתה כאן מצודת מים מלכותית והשאר היסטוריה.

הקליקו כאן לקבל מידע מפורט יותר על הסיור ועל תאריכי היציאה ותודו לנו אחר כך 🙂

להרגיש בבית בפראג – חומוס בר חדש נפתח בפראג

אם אתם רוצים להרגיש הכי בבית גם בפראג הרחוקה – בטח תשמחו לדעת שעכשיו זה אפשרי. מסעדה חדשה שנפתחה בלב הרובע היהודי תגרום לכם לחוש לגמרי בנוח גם בבירת צ'כיה, כך שצפויה לכם הנאה כפולה : גם אוכל מצוין וגם בילוי בעיר שנחשבת להכי יפה בעולם.

המסעדה שנקראת "חומוס בר" פועלת 7 ימים בשבוע (בחורף מ-08:00-20:00 ובקיץ עד 22:00) בכתובת סירוקה 12 וכוללת חומוסייה, ביסטרו ובית קפה כך שהיא המקום הנכון שמשלים בהצלחה כל ביקור ברובע היהודי המפורסם.

חומוס כמו בבית ב"חומוס בר" בפראג
חומוס כמו בבית ב"חומוס בר" בפראג

אנחנו לא נתחיל לתאר את מה שמחכה לכם ברובע היהודי בפראג (כבר כתבנו לא מעט על בית העלמין היהודי העתיק, על בית הכנסת אלטנוישול שבה התרחש לפי האגדה סיפור הגולם מפראג ועל בתי כנסת אחרים) כי דבר אחד בטוח – מדובר בנקודות חובה לכל המבקרים בעיר ללא קשר לאמונה הדתית שלהם, למידת התעניינותם במסורת או בהיסטוריה יהודית.

אם גם אצלכם נפתח התאבון ואיתו הגעגוע הביתה אחרי קצת יידישקייט – אתם חייבים להכיר את חומוס בר. וכבר אמרו החכמים של טריפאדוויזור שמדובר בחומוס הכי טוב בפראג. חומוס בר הוא בדיוק מה שאתם צריכים – פיסה מהבית שבה כולם נהנים מקבלת פנים אוהבת וחמה.

במקום יקבלו את פניכם צוות דובר עברית עם תפריטים בעברית ומאכלים ישראליים וים-תיכוניים איכותיים: שקשוקה, פלאפל, סביח, פיתות, לאבנה, טחינה, ממולאים והרבה חומוס טוב. המשמעות היא שאתם לא צריכים לשבור את השיניים כדי להסביר מה אתם אוהבים, אלא רק להתמכר לחוויה הישראלית המוכרת וליהנות מהאווירה הקסומה שאין בשום מקום אחר.

ואתם יכולים להסיר דאגה מלבכם – כ-90% מהמנות במקום צמחוניות וכל חומרי הגלם הם טריים, כך שאתם יכולים להמשיך לשמור על הפיגורה למרות הגודל של המנות וליהנות מאוכל משובח. ואם אתם רוצים להמשיך בחוויה – סניף ראשון של המסעדה בשם "חומוס נופך" מחכה לכם במניפסטו מרקט.

אטרקציה מזוית אחרת בפראג: שייט של שעתיים בנהר הוולטאבה עם ארוחת צהריים

אם אתם רוצים לגלות את הקסם של פראג ההיסטורית מנקודת מבט אחרת – למה שלא תעלו על סירה ותצאו לשייט של שעתיים בנהר הולטאבה? אנחנו מזמינים אתכם להמשיך בקריאה כדי לגלות את פראג מהזוית היפהפיה והציורית הזאת.

שיט מהחלומות בעיר הכי יפה בעולם
שיט מהחלומות בעיר הכי יפה בעולם

השייט (מתאים גם לנכים ולעגלות ילדים) כולל ארוחת צהריים ובו נעבור בנקודות העניין האייקוניות של העיר (מצודת פראג, גשר קארל, האי קאמפה, הרודולפינום, התאטרון הלאומי, הבית הרוקד ועוד) ומוזיקה חיה ומרגיעה, כך שמדובר בתענוג אמיתי שמערב את כל החושים.

עם עלייתכם לסיפון תקבלו אפריטיף צ'כי מסורתי שיכניס אתכם לאווירה הנכונה, אבל מפה החוויה רק מתחילה. אמנם אסור להעלות חיות מחמד או תיקי מטען גדולים לסיפון, אבל ואתם יכולים להסיר דאגה מלבכם – הספינה מרושתת באינטרנט אלחוטי חינמי וניתן לבטל את הכרטיסים עד 24 שעות לפני ההפלגה.

כל שעליכם לעשות כדי ליהנות מכל הטוב הזה הוא להגיע למזח 5 בגשר Čech. מומלץ להגיע לפחות 30 דקות לפני ההפלגה כדי לממש את השובר שברשותכם. שימו לב – השער נסגר 5 דקות לפני הרמת העוגן, קח שאם תאחרו פשוט תישארו מאחור ולא תחוו את כל היופי הזה.

ושימו לב – יש מספר סוגים של סירות שמפעילות את השיט הזה, כך שסוג הסירה שעליה תפליגו כפוף לזמינות שלה. עם זאת, אין סיכוי שהשיט יתבטל כי די בהזמנה של 2 כרטיסים כדי שההפלגה תתבצע. אמנם לפעמים ייתכנו שינויים במסלול, אבל ההנאה מובטחת תמיד.

הביקורות מכל העולם כמובן מהללות. בסולם של 1 עד 5 השיט זכה לציונים של 4.5 בכל הקשור לשירות, ארגון, תמורה לכסף ובטיחות אז אם אתם רוצים להצטרף להצלחה וליהנות מאטרקציה ייחודי בפראג – הקליקו כאן והזמינו עוד היום מקום.

דירוג האשראי של צ'כיה עולה

חברת האשראי הבינלאומית מודי'ס העלתה את דירוג האשראי של צ'כיה ברמה אחת מ- Aa1 ל- Aa3 (דירוג האשראי הרביעי בטיבו בחברה), בעיקר הודות לביצועים התקציביים החזקים של המדינה ולחובותיה הבינלאומיים הנמוכים לטווח הארוך.

זוהי העלייה הראשונה בדירוג האשראי של צ'כיה בחברת מודי'ס משנת 2002, כלומר זהו השדרוג הראשון שלו זוכה צ'כיה ב-17 השנים האחרונות.

מוקדם יותר השנה שירות המשקיעים של מודי'ס שינה את התחזית של צ'כיה מיציבה לחיובית, כך שלא סביר שיהיה שינוי לרעה מבחינת צ'כיה בעתיד הנראה לעין.

העתיד בפראג בהיר מתמיד
העתיד בפראג בהיר מתמיד

חברת מודי'ס מעריכה גם שהחוב של ממשלת צ'כיה ימשיך לרדת השנה ובשנה הקרובה (2020) למרות תחזית הצמיחה השלילית. הצפי הוא שהחוב בשנת 2020 יעמוד על 30.8% מהתוצר המקומי הגולמי (תמ"ג) ובשנת 2023 יהיה פחות מ-30%.

חברת מודי'ס העריכה שממשלת צ'כיה ביצעה רפורמות מבניות שונות, למשל בשוק העבודה ובמערכת החינוך.

החברה הוסיפה שאימוץ של רפורמות נוספות יהווה אינדיקטור חיובי נוסף בהערכת אמינות האשראי של צ'כיה.

למשל, רפורמות שיבטיחו את קיימותן הפיסקלית לטווח הארוך של מערכות הפנסיה והבריאות. והנה עוד מידע על אופן הפעולה של חברות דירוג האשראי:

האנליסטים בפראג מקבלים את הדירוג בברכה, בעיקר כי צ'כיה זכתה לדירוג הגבוה ביותר מבין מדינות מזרח אירופה לשעבר. גם הפוליטיקאים מברכים, למשל ראש ממשלת צ'כיה Andrej Babiš טען שזוהי עוד הוכחה להצלחה של הכלכלה הצ'כית.

שרת האוצר הצ'כי Alena Schillerová אמרה שדירוג זה (שמעמיד את צ'כיה באותה השורה כמו בלגיה וטייוואן) יחסוך למדינה מאות מיליונים של קרונות צ'כיות בשווקים הפיננסים.

צ'כיה - באותה השורה כמו בלגיה וטייוואן
צ'כיה – באותה השורה כמו בלגיה וטייוואן

השרה טענה שדירוג גבוה יותר הופכת את צ'כיה לאמינה – מה שמאפשר למדינה ללוות כספיים בתנאים נוחים יותר, כך שצ'כיה יכולה לחסוך המון במימון החוב הלאומי.

דובר לשכת המסחר הצ'כית Miroslav Diro ראה בדירוג של מודי'ס אישור לפעולות הכלכליות הצ'כיות, כלומר התמקדות בתמריצי השקעה בעלי ערך מוסף גבוה.

על פי התיקון שחל בספטמבר 2019, הממשלה נדרשת לאשר את כל תמריצי ההשקעה ולא רק פרוייקטים אסטרטגיים גדולים – מה שמוביל להתמקדות בפרויקטים בעלי ערך מוסף גדול יותר וביצירת מקומות עבודה חדשים

שכונת Nové Město בפראג היא אחת מ-50 השכונות הכי מגניבות בעולם

שכונת Nové Město ("העיר החדשה") בפראג הגיעה למקום 49 ברשימת 50 השכונות המגניבות בעולם של המגזין Time Out.

העיר העתיקה פראג בחושך

במגזין נכתב לגבי השכונה: "אם אתם מחפשים מקום מגניב, הצעד הראשון הוא בדרך כלל לברוח ממרכזי התיירות, אבל התחייה האמנותית המתמשכת של שכונת Nové Město בפראג היא מוקד משיכה, הן לתושבים והן לתיירים."

והם מסבירים: "בין היופי האדריכלי של Náměstí Republiky (כיכר הרפובליקה), ארקדות הארט דקו שהוחבאו סביב Václavské náměstí (כיכר ואצלב) לבין הירק של Karlovo Náměstí (כיכר קארל), תמצאו תושבים מרוצים לצד רבבות תיירים.

המגזין ממליץ על מסעדת Kantýna לארוחות צהרים וערב עתירות בשר, על בית הקפה Lucerna למעוניינים בקפה או בבירה, על בר Screenshot למעוניינים במשקה ולאלו שמחפשים בידור –  הוא ממליץ על מוזיאון הקולנוע הלאומי החדש NaFilm ועל Edison Filmhub.

זו אינה הפעם הראשונה ששכונות של פראג נכנסות לרשימה המכובדת. לפני שנה המגזין בחר בקרלין של פראג כאחד מחמישים השכונות המגניבות בעולם.

לגבי פראג עצמה אז אתר Expats.cz הצ'כי בחר את השכונות המגניבות מבחינתו בפראג. בראש הרשימה נמצאת שכונת ורסוביצ'ה (במיוחד רחוב Krymská וסביבותיו), ואחריה שכונת ז'יז'קוב, שכונת הולסוביצה וכן השכונות  וינוהרדי ודייויצקה.

אוהבים תרבות אירופאית? טוסו לפראג

מחקר של חברת טריפאדוויזור בדק ומצא שפראג, בירת צ'כיה היא בין עשר הערים התרבותיות באירופה. המחקר כלל 31 ערים במטרה למצוא את "בירת התרבות האירופאית האמיתית."

המחקר שנערך בשיתוף רשת המלונות Pullman אסף נתונים לגבי המספר הכולל של אפשרויות בילוי, מוזיאונים וגלריות, אנדרטאות ופסלים, אתרים היסטוריים, אתרים דתיים, נקודות עניין ופארקים ואזורי טבע בכל עיר בהתאם לגודלה.

אמנם פאריז הגיעה למקום הראשון אבל פראג בהחלט לא טומנת את ידה בצלחת. למשל, בתחום הבידור נמנו בפראג 0.3 מקומות בילוי למ"ר– מה שהקנה לה את המקום ה-8 בדירוג הכללי.

בפראג נמנו יותר מ-1000 אטרקציות תרבותיות ויותר מ-400 מוזיאונים. רק בפריס, רומא, לונדון ומוסקבה היה מספר גבוה יותר של אטרקציות תרבותיות ורק בשתיים האחרונות (לונדון ומוסקבה) היו יותר מוזיאונים– מה שאומר שהגודל של פראג במקרה הזה היה לרעתה.

בנוסף, האטרקציות התרבותיות של פראג (2.1 למ"ר) היו גם הגבוהות ביותר מבין ערי מרכז ומזרח אירופה. רובן כמובן נמצאות במרכז ההיסטורי של העיר כמו ברוב הערים באירופה. אבל בינינו -איפה עוד תוכלו לצאת באמצע היום לסיור תרבותי של טעימות בירות אם לא בפראג?

טיול מודרך מפראג לפארק הלאומי בוהמיה השווייצרית

אם אתם רוצים להכיר את צ'כיה כולה ולא רק את פראג – כדאי שתזמינו כרטיסים לטיול מודרך באנגלית שיוצא מעיר הבירה לפארק הלאומי בוהמיה השווייצרית. הטיולים נערכים כל יום ומתחילים בשעה 07:00 מחניון תחנת הרכבת המרכזית של פראג (Wilsonova 300/8) וצפויות לכם כ-12 שעות של הנאה.

כאשר לוקחים בחשבון את העובדה שהנסיעה לפארק ובחזרה נעשית במיניוואן ממוזג שמתאים ל-8 אנשים (יש בו אפילו אינטרנט אלחוטי חופשי), שהסיור כולל את דמי הכניסה לפארק וארוחת צהרים התוצאה אחת – סיור שאתם לא יכולים להרשות לעצמכם להפסיד.

מה מצפה לכם בסיור?

בוהמיה השווייצרית שמכונה גם שווייץ הצ'כית נמצאת בצפון-מערב צ'כיה ליד העיירה דצ'ין והגבול הגרמני. הפארק הלאומי במקום נמצא בשתי גדותיו של נהר האלבה ולמרגלות הרים באותו שם.

הרים אלו עשויים מאבן חול, כך שלא פלא שהפארק מלא בקניונים ובערוצים שאותם ניתן לחקור ברגל או בשיט. לכן, הדרך הטובה ביותר ליהנות מהפארק היא באמצעות סיור מודרך שמכסה את האטרקציות העיקריות במקום, למשל:

הליכה לאורך גשר Bastei מעל נהר Elbe והתרשמות מתצפית נוף מרהיבה ביופייה, צפייה ב-Pravčická brána (שער מאבן חול שנחצב במהלך השנים ע"י רוח וגשם בלבד ונחשב לגדול מסוגו באירופה) וגולת הכותרת – טיול במורד קניון Kamnitz ושיט בסירה דרך יער סבוך, מה שיאפשר לכם להכיר מקרוב נוף בן מיליון שנה.

Pravčická brána
Pravčická brána

איך מזמינים כרטיסים?

את הכרטיסים מזמינים באמצעות אפליקציה סלולרית ומקבלים את האישור להזמנה לפי בחירתכם: דרך האפליקציה, במסרון או במייל, כך לצורך הצטרפות לסיור כל שתצטרכו לעשות הוא להציג את הטלפון הנייד שלכם למדריך.

  • התשלום מתבצע אף הוא על פי בחירתכם באמצעות כרטיסי אשראי בינלאומיים (ויזה/מאסטר קארד) או פייפאל.
  • ניתן לבטל את ההזמנה עד 24 שעות לפני היציאה או להחליפה בסיור אחר.

אמנם  אין סיכוי שתפספסו את המדריך (הוא לובש חולצה כחולה של Cayman Travel ועונד תג עם שם ותמונה), אבל מומלץ להגיע לנקודת המוצא לפחות 15 דקות לפני השעה הנקובה. להזמנות הקליקו כאן והבטיחו לעצמכם יום טיול שלא תשכחו.