יש מקומות בפראג שלא רק מבקרים בהם, אלא נכנסים אליהם פנימה והופכים להיות חלק מהסיפור. מקום כזה הוא U Fleků – מבשלה ומסעדה בלב העיר.
כבר בכניסה מרגישים שהזמן מתנהג כאן אחרת. דלת עץ כבדה, תאורה חמה, ריח עמוק של בירה כהה והמולת קולות שמלווה אתכם אל תוככי צ’כיה האותנטית שלא מנסה להרשים, אלא פשוט ממשיכה להיות מה שהיא כבר מאות שנים.
המקום פעיל ברציפות מאז סוף המאה ה-15, אבל הוא ממש לא נשאר בעבר ועד היום אפשר להרגיש בו את הדופק הישן של העיר. השולחנות הארוכים, הקירות העבים, התקרות הנמוכות והאולמות המשתנים יוצרים תחושה של חויה לכל החושים עם הרבה ערך מוסף.
זה לא עוד מקום לשים עליו וי ברשימת האטרקציות, אלא יעד שנשאר בזיכרון ובבטן, אבל בעיקר בחיוך שמלווה אתכם גם אחרי שיוצאים חזרה לרחובות העיר.
מיד נמשיך עם הכתבה אבל רגע לפני כן:
הנה האטרקציות והפעילויות המובילות השנה בפראג. הן מבחינת מחיר והן מבחינת החוויה
- חוויית התיאטרון השחור
- ארוחת ערב ימי הביניים עם שתיה בלי הגבלה
- ערב של שייט על הנהר בפראג
- תיאטרון היברניה בפראג מציג: מופע אגם הברבורים
- שייט וארוחת ערב על סירת זכוכית פתוחה
- שייט לילי על נהר הוולטאבה כולל אוכל
- שעה וחצי של מופע התיאטרון השחור
- כניסה לבית העירייה הישן ולשעון האסטרונומי
- כניסה למוזיאון החושים
הבירה ב-U Fleků – הלב הפועם של המקום
הכוכבת האמיתית כאן היא כמובן הבירה והמבשלה המקומית. בירה כהה ועמוקה עם קצף סמיך וטעם עגול ומאוזן שמצליח להיות גם עשיר וגם קל לשתייה.
הבירה פה נמזגת בכוסות גדולות ומגיעה לשולחן בלי יותר מדי שאלות. בכל זמן שהכוס שלכם מתרוקנת יד נעלמה דואגת שהיא תחזור ותתמלא. זה חלק מהקסם.
גם מי שלא מחשיב את עצמו חובב בירה מושבע מגלה כאן טעם אחר, כזה שמתחבר מיד לאווירה שיש רק פה.
האוכל ב-U Fleků – פשוט, נדיב ומנחם
האוכל ב-U Fleků מוגש במנות גדולות ולא מתנצלות שמייצגות את המטבח הצ’כי הקלאסי במלוא מובן המילה.
בשרים עסיסיים, תוספות מסורתיות, כרוב, תפוחי אדמה, רטבים עמוקים ותיבול שלא מתחכם. זה אוכל שמיועד ללוות בירה טובה ושיחה ארוכה, לא לצילום באינסטגרם. כאן באים בשביל ליהנות משולחן עמוס בטעמים מוכרים ומשובע שמגיע לאט אבל בטוח.
האווירה ב-U Fleků – בין מקומיים לתיירים
בשעות הערב המקום מתמלא עד אפס מקום במקומיים שיושבים כאן כבר שנים, אבל גם בתיירים שמגלים את המקום בפעם הראשונה.
כולם יושבים יחד סביב שולחנות משותפים בלי מחיצות ובלי פורמליות מיותרת. לעיתים נשמעת גם מוזיקה חיה שמוסיפה לקצב הכללי ויוצרת תחושת חגיגה ספונטנית. אין כאן התנשאות, אין רשמיות אלא הרבה צחוק, שמחת חיים, הרמות כוסית ושיחות שמתפתחות גם עם מי שישב לידכם במקרה.
למי מתאים ביקור ב-U Fleků?
המקום מתאים למי שמחפש חוויה אמיתית ולא מעודנת מדי. למי שאוהב לשבת בנחת, לשתות טוב, לאכול בנדיבות ולהרגיש חלק מהעיר ולא רק תייר. זה גם מקום מושלם לערב עם חברים, אבל גם לעצירה ספונטנית באמצע יום טיול.
פרטי יצירת קשר
- מיקום
- טלפון: +420-602660290
- אימייל: info@ufleku.cz
- אתר אינטרנט
וטיפ מאיתנו לסיום
אם אתם רוצים לשתות כאוות נפשכם ולא לחשוש מנהיגה ברכב השכור – כדאי שתזמינו חדרים במלון Páv שבו נמצאת המבשלה.
זהו מלון היסטורי משנת 1806 בסגנון ניאו-קלאסי שכולל חדרים אלגנטיים ומרווחים, כך שתוכלו להשלים את החוויה בסטייל הכי יוקרתי שיש.
ואם אתם חוששים שהראייה שלכם השתבשה מעודף בירה, אתם יכולים להסיר דאגה מליבכם כי כל חדר במלון שונה ואתם יכולים להמשיך וליהנות .
קישורים שימושיים
מתוייג ב:
אוכל ושתיה
