אם אתם חושבים שצ'כיה היא רק בירה, אתם לצערנו טועים ומטעים. אמנם נכון שצ'כיה נחשבת למעצמת בירה עולמית, עם צריכת הבירה לנפש הגבוהה ביותר בעולם ותרבות בירה עשירה ומפוארת, אך יש בה הרבה מעבר לכך. הכתבה הזו נועדה לחשוף בפניכם כמה מיעדי היין הצ'כי, שלעתים נשכחים בצילו של המשקה המוזהב. בצ'כיה תמצאו יקבי בוטיק מקומיים, מסורת ייצור יין עתיקה שנמשכת דורות, ונופים קסומים של כרמים שנפרסים עד האופק.
אם אתם חובבי בירה מושבעים, גם לכם הכנו הפתעה. בסוף הכתבה תמצאו המלצות מיוחדות על מקומות ייחודיים שאסור לפספס, כאלה שישאירו אתכם נאמנים לאהבתכם למשקה הפופולרי. אז בין אם אתם חובבי יין ובין אם אתם נאמנים לבירה, הכתבה הזו מיועדת לכם.
ליטומישל – Litomyšl
עיר זו שנמצאת במזרח מחוז בוהמיה ידועה אמנם כעיר הולדתו של המלחין הלאומי סמטנה, אבל היא הרבה יותר מכך.
מתכננים כעת את החופשה שלכם?
הנה האטרקציות והפעילויות המובילות השנה בפראג. הן מבחינת מחיר והן מבחינת החוויה
בעיר יש טירה עם אחד מחמשת תיאטראות הבארוק היחידים בעולם, כיכר מרכזית ענקית (500 מ"ר) שמוקפת בבתים צבעוניים מתקופת הרנסנס והכי חשוב מבחינתכם – יקב שבו ניתן ליהנות מטעימות חינם אין כסף של יינות מקומיים.
אמנם זהו הפארק הלאומי הכי קטן בצ'כיה, אבל הוא ביתו של 77 מינים של צמחים ושל פרפרים נדירים, חסידות שחורות ולטאות ירוקות – מה שהופך אותו ליעד חובה לכל חובבי הטבע.
אבל הפארק הוא לא רק טבע. במקום נמצא כרם Šobes שנחשב הכי מפורסם בצ'כיה ובצדק – היינות פה משובחים במיוחד ואפילו מלכת אנגליה אליזבת ה-2 התאהבה בהם.
העיירה הזו שנמצאת קרוב לגבול האוסטרי לא רק שוכנת בלב כרמים, אלא גם יש לה היסטוריה של ייצור יין משובח – מה שאומר שהגעתם למקום הנכון.
אם אתם כבר כאן מומלץ שתיהנו ממה שיש לה להציע חוץ מיין, למשל 1200 ק"מ של שבילי אופניים, בריכות ואגמים טבעיים שמתאימים לשחייה.
יש פה גם מסלולי תיירות שכוללים מלבד הכרמים הידועים גם את הרובע היהודי המקומי, את מערות Turodl ואת טירת ליכטנשטיין (Diestrichstein) שהיא הסמל של קו הרקיע העירוני.
פאב U Fleků שנמצא במבשלת בירה שאמנם הוקמה בתקופת בימי הביניים, אבל ההנאה מודרנית לחלוטין. במקום תוכלו ליהנות מאווירה צ'כית אותנטית אמיתית הודות לליקרים מקומיים, אוכל צ'כי עממי ומוסיקה חיה של אקורדיון.
במסעדה/מבשלת הבוטיק Pivovarsky Dum תוכלו לטעום בירות בטעמים שונים. אמנם הטעימות נערכות בכוסות קטנות, אבל החוויה גדולה.
אם אתם רוצים לקבל סקירה על ההיסטוריה של מבשלות הבירה בצ'כיה – הדרך הטובה ביותר היא להצטרף לסיור טעימת בירות. בטעימות תכירו 7 בירות צ'כיות שונות (4 תעשייתיות ו-3 ממבשלות ביתיות).
אם הגעתם לפראג בקיץ – אל תוותרו על חוף הים המלאכותי Žluté lázně שמוקם כל שנה על גדות הוולטאבה. המקום הוא מתחם בילוי שכולל מגרשי ספורט, משטחי שיזוף ומה שמעניין אתכם – ברים שבהם מוגשת מיטב התוצרת של המבשלות המקומיות. וגם יין כמובן.
בפילזן
העיר ידועה ובצדק בתור הבית של בירה פילזנר אבל היא לא רק בירה. אמנם במקום תוכלו לבקר במבשלות ובמזקקות שבהן מייצרים את המשקה המפורסם, לבקר במוזיאון המבשלות (Brewery Museum) ולגלות כל מה שרציתם לדעת על בירה כולל טעימות.
אם אתם כבר פה אל תוותרו על קתדרלת סיינט ברתולומיאו שידועה הודות למגדל הכי גבוה בצ'כיה (135 מטר), המנהרות העירוניות שנחשבות לבין הארוכות ביותר במרכז אירופה (20 ק"מ) ובית הכנסת המקומי שהוא השלישי בגודלו בעולם. מומלץ להגיע לכאן בזמן קונצרט.
עיר זו בדרום בוהמיה היא ביתה של מבשלת Budweiser, כך שאם אתם בעניין של בירה אתם חייבים לעצמכם ביקור כאן.
כיכר העיר נחשבת לאחת הגדולות באירופה והיא מוקפת בבניינים בסגנונות אדריכליים שונים (גותי, בארוקי ורנסנסי) שהופכים אותה למעניינת במיוחד. בכיכר נמצא גם המגדל השחור שטיפוס אליו מאפשר לצפות בנוף העיר מלמעלה.
